手造りビールをつくってみたい

ハッシュハウスハリアーズをやり始めてから、大のビール好きになった。
（日本酒はもちろん大好き。）
ビールって手造りできないのかな？って興味がわきはじめた。

まず、大前提として、ビールづくりは酒税法で制限されている。
国税庁ホームページリニューアルのお知らせ｜国税庁

• 年間60kl以上つくれる算段をして、許可を得る。
• アルコール度数１％未満でつくる（←ビールじゃねえやん。）

どっちかしか無い。

でも、ネットではビールキットが売っている。

こういうビールキットをつかって、アルコール１％未満で作るみたい。
（無法者はきっと、密かに普通のビールを作ってるのだろうね。）

専用のアイテムも色々あるみたい。
ビール作りの道具_アドバンストブルーイング（手作りビールキット）

手造り指南のページもある。
http://www.geocities.jp/donboolacoo/beer/smilebeer2.html#beer02
「火を止め、700gの砂糖を入れない。」という記載が面白い。

という訳で、とにかくつくりたくなってしまっています。

伏見で地ビールと言えば

黄桜とキンシ正宗がありますね。
製品情報｜地ビール｜黄桜株式会社
http://www2.kinshimasamune.com/cgi-bin/catalog/gallery.cgi?field=11

［伏見にまつわるブログ紹介］

醍醐寺の五大力さん

盛り上がったようです。
五大力のお札に五大力餅はコレッ! 醍醐寺五大力尊仁王会 – 京都cf!
☆ランチ京都 時々滋賀 醍醐寺の「五大力さん」

伏見稲荷

とうとうキャロラインも来たようです。
（って誰やねん）
http://www.carliescorner.com/fushimi-inari-shrine-torii-gates-in-kyoto-carlies-corner

wishigrow