ピザづくりは楽しい。 生地づくりの膨らんでいくときと、焼きあがった時が快感だ。 基本のマルガリータを焼くと、とても美味しくできたので是非友達にも食べさせようと、 ホームパーティーを開催することにした（貧乏なので会費ももらう）。 でもそうなると…

旨すぎた、 あんなに旨いものははじめて食べた。 それは、「牛タン」である。 石黒商店には、たまに珍しい食材が入る。 今日行くと、牛タンのブロックが入っていた。 生でも食べれるぐらいの鮮度らしい。 その牛タンを分厚く切ってもらい、頂いてかえった。 …